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藍染

昨年、藍を種から育てて、その藍で藍染をやった。藍染は藍の生葉染めと乾燥葉染めの二種類あるが、両方やった。ワークショップも大好評。

ただ、藍を育てるところからやらないと感動は小さい。育てるとは草取りである。😊🏝️参加者募集🌷

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蒸留革命

アランビックの蒸留器を使って10年。蒸留時間が長いのがストレスでしたが、ひょんなことからそれを3分の1に短縮できた。

たまたまアルコールランプの芯を切らしてしまったことから始まりました。なんとか代用品はないかと考え、つまりは棉ならいいだろうと、gジャンを細く切って芯の代わりにしてみた、炎に係わることなので純正でないリスクは危険を伴うが向こう見ずの私は、えい、やぁでやった。そしたら早いの早いの😊ただし、燃料用アルコールの消費は早い。😊

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シフォンケーキ

簡単だと言われているこのケーキだが、私との相性は最悪。失敗が多いのだ。数ヶ所屑るれてしまうのだ。工程のすべてをチェックしても原因を突き止めらるない。 

今回は完璧だが、なぜ完璧なのかわからない。

レモンの皮をすりおろした。味は最高ですよ。

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ギャラリー風遊舎

福井県にあるギャラリーですが、ご縁があって15年以上にわたり洋服の作品展をやらせていただいた。

そこのオーナーの松宮幸子さんが、今回ご自分の作品をされる。技術を駆使した裂織のタペストリーがギャラリーに飾られる。私も裂織をやるが平織りの域をでないので、今回のタペストリーはすごいのため息😊😊コロナでなければ駆けつけたいが成功を祈ります‼️

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金鶏菊 染め

外来種の金鶏菊は、その繁殖力の強さから日本では栽培禁止。我が家の庭にも何処からか飛んできて自生している。1000坪の庭では駆除が追いつかない。

繁殖力からして色素も強いと踏んで駆除した花びらで染めてみた。アルミ媒染で山吹色にそまった。

まあ、外来種、栽培禁止は役所の判断。金鶏菊には預かり知らぬこと。染めに関しては感謝。金鶏菊さん。😊

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山本寛斎さんを忍ぶ

比較などデキナイスーパーデザイナーだが、背中を追った時期もあった。明るい色彩のファッションを気軽に着こなす姿はカッコいい。あの人柄でないと嫌みになる。

ファッションで世界を明るくするというテーマを掲げコロナに挑んだ姿は光っていた。

私もこのテーマをここCafe de Dara という限定された空間で実践しようと思う。心の師匠、 山本寛斎さん。

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連休明けの臨時休業

年中無休でこの一年殆ど休みなく働いた。今日は休みたい気分なので店はクローズ。で、草刈三昧。草刈り機を4時間振り回した。ハーフマラソン位の運動量だ。

しかし。バラティーのお陰でなんとかもった。バラの成分というよりバラのエネルギーだ。いわゆるフラワーエッセンス。大汗をかいだあとは、ビール。ツマミはパクチーと雪の下の卵和え。両とも此処に自生している。それとバラのオリーブドレッシング。これがもうエディブルフラワーなんて用語は要らない一品。バラは花びらの柔らかいチャイナローズが良い。

さてそろそろ悪妻がこれより美味いつまみを用意しているころだ。つぎは日本酒一ノ蔵にするか。